Únete al equipo que está redefiniendo la gastronomía yucateca

En Restaurante Picheta, donde los chefs transforman ingredientes locales en creaciones contemporáneas con la mejor vista de Mérida, buscamos un Sous Chef talentoso y organizado que apoye la dirección de cocina y eleve nuestros estándares diarios.

Tu rol en el equipo

• Apoyar directamente al Jefe de Cocina en la operación diaria
• Supervisar estaciones específicas y asegurar consistencia en platillos
• Preparar y ejecutar recetas complejas de cocina yucateca contemporánea
• Capacitar a cocineros y mantener disciplina en la brigada
• Contribuir ideas creativas para menús y optimización de procesos

Perfil que buscamos

• Mínimo 3 años de experiencia como Sous Chef o posición equivalente
• Conocimiento sólido de técnicas modernas y gastronomía yucateca
• Habilidades de liderazgo, organización y manejo de equipo
• Disponibilidad completa para horarios nocturnos
• Pasión por la calidad, la innovación y los ingredientes locales

Lo que te ofrecemos

• Salario: $16,000 – $23,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones superiores a la ley y ambiente inspirador
• Oportunidad de crecer en un restaurante de alto reconocimiento
• Trabajo en un espacio histórico con terraza icónica
• Equipo profesional y enfoque en desarrollo culinario

Contacto: talento.smft@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Sous Chef Picheta – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.