Crea bebidas que complementen la experiencia

La Santanita busca un Bartender para preparar bebidas con calidad, consistencia y buena presentación. El puesto participa en una propuesta que combina gastronomía mexicana, ambiente de cantina, cervezas artesanales yucatecas, tequila, destilados premium y coctelería de autor.

Tu rol en el equipo

• Preparar margaritas, coctelería de autor, bebidas clásicas y opciones sin alcohol
• Servir cervezas, tequila, destilados premium, aguas frescas y café conforme a los estándares del establecimiento
• Verificar la presentación, temperatura y porción de cada bebida antes de entregarla
• Organizar la estación de bar y mantenerla limpia, abastecida y segura
• Controlar el uso de insumos y comunicar necesidades de reposición
• Coordinarse con meseros y cocina para atender pedidos de mesas, grupos y eventos
• Brindar recomendaciones cordiales sobre bebidas según las preferencias del cliente

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como bartender, auxiliar de bar o en preparación de bebidas
• Conocimiento básico de técnicas de coctelería, servicio y manejo higiénico de insumos
• Interés por la mixología, los destilados mexicanos y la gastronomía regional
• Rapidez, orden y precisión durante periodos de alta demanda
• Actitud de servicio, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo
• Disponibilidad para turnos de acuerdo con el horario de comidas, cenas y eventos

Lo que te ofrecemos

• Pago estimado de $6,500 – $9,000 MXN mensuales, de acuerdo con jornada y experiencia
• Propinas conforme a la operación del establecimiento
• Capacitación sobre menú, bebidas y estándares de servicio
• Entorno dinámico en un restaurante-bar de Mérida Centro
• Participación en celebraciones, grupos y experiencias de coctelería

Contacto: talento.dmse@indeed-email.org

Indica en el asunto: “Bartender” y describe tu experiencia preparando bebidas y atendiendo clientes.