Bartender

Medio Tiempo

En Restaurante Picheta buscamos un/a Bartender de Medio Tiempo para integrarse a nuestro bar y contribuir a una experiencia de alta cocina que combina ingredientes locales, coctelería, vinos, cervezas y un entorno arquitectónico único en Mérida.

Tu rol

• Preparar y servir cócteles, vinos, cervezas y bebidas no alcohólicas conforme a las solicitudes
• Mantener la calidad, presentación y consistencia de las bebidas del bar
• Organizar la estación de trabajo y realizar mise en place antes del servicio
• Coordinar órdenes de bebidas con el equipo de meseros y cocina
• Supervisar existencias, rotación y almacenamiento adecuado de insumos del bar
• Mantener el área limpia y cumplir con las prácticas de higiene y seguridad aplicables

Requisitos clave

• Experiencia previa como bartender o auxiliar de bar
• Conocimientos de preparación de cócteles clásicos y manejo responsable de bebidas
• Interés por ingredientes regionales y disposición para aprender la propuesta del restaurante
• Orden, rapidez y atención al detalle durante el servicio
• Actitud de servicio y facilidad para colaborar con otras áreas
• Disponibilidad para turnos vespertinos y fines de semana

Lo que encontrarás

• Un bar integrado a una experiencia gastronómica de inspiración yucateca
• Trabajo en coordinación con servicio, reservaciones y cocina
• Oportunidad de fortalecer conocimientos de bebidas y operación de bar
• Entorno de atención a comensales en espacios interiores y terraza