Vacante: Supervisor/a de Calidad e Inocuidad Alimentaria – Tiempo Completo
HOJA NATIVA · Mérida, Yuc. | Fecha de publicación: 8 de agosto de 2026 | Válida hasta: 30 de octubre de 2026
Empresa
HOJA NATIVA
Ubicación
Mérida, Yuc.
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Manufactura
Garantiza la calidad de cada infusión
HOJA NATIVA busca un/a Supervisor/a de Calidad e Inocuidad Alimentaria para asegurar que nuestras bebidas elaboradas con hojas de origen yucateco cumplan con altos estándares de higiene, consistencia y seguridad alimentaria.
Descripción del puesto
Serás responsable de supervisar controles de materias primas, procesos de elaboración y producto terminado, así como de impulsar buenas prácticas de manufactura y mejora continua dentro de la operación.
Responsabilidades principales
- Supervisar la calidad de hojas, insumos, materiales de empaque y producto terminado.
- Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene.
- Implementar, actualizar y dar seguimiento a procedimientos HACCP y controles preventivos.
- Documentar desviaciones, acciones correctivas y resultados de inspecciones.
- Capacitar al personal de producción en inocuidad, limpieza y manejo adecuado de alimentos.
- Participar en auditorías internas y proyectos de mejora continua.
Requisitos
- Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, bioquímica o carrera afín.
- Mínimo 2 años de experiencia en calidad dentro de la industria alimentaria.
- Conocimiento de HACCP, BPM, control documental y normas sanitarias aplicables.
- Capacidad analítica, liderazgo operativo y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida.
Lo que ofrecemos
Salario competitivo
$18,000 – $24,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones superiores a la ley.
- Seguro médico privado y fondo de ahorro.
- 30 días de vacaciones pagadas al año.
- Productos de la marca y ambiente de trabajo orientado al bienestar.
- Oportunidades de crecimiento en una empresa local en expansión.
Contacto: talento.gssacv@computrabajo-email.org
Incluye en el asunto: “Supervisor/a de Calidad – Mérida – [Tu Nombre]”.