Vacante: Gerente de Sucursal – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 22 de mayo de 2026 | Válida hasta: 20 de agosto de 2026
Empresa: Los Trompos
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Mérida, Yucatán, México
¡Únete a Los Trompos en Mérida!
En Los Trompos, icónica cadena yucateca con más de 25 años ofreciendo los mejores tacos al pastor, pizzas artesanales y especialidades mexicanas, buscamos un Gerente de Sucursal dinámico para liderar uno de nuestros restaurantes más visitados en el corazón de Mérida.
Descripción del puesto
Como Gerente de Sucursal serás responsable de liderar el equipo operativo, garantizar una experiencia excepcional al cliente y mantener los altos estándares de calidad que nos han convertido en referente de la gastronomía local.
Responsabilidades principales
- Liderar y motivar al equipo de cocina y sala para entregar servicio de excelencia
- Controlar inventarios, costos de alimentos y cumplimiento de presupuestos
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad (NOM-251)
- Monitorear indicadores de satisfacción del cliente y ventas diarias
- Coordinar eventos especiales, promociones y colaboraciones locales en Mérida
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como gerente en restaurantes o cadenas de comida
- Conocimiento sólido de operaciones de cocina, control de costos y manejo de personal
- Actitud de liderazgo, orientación al cliente y pasión por la gastronomía mexicana
- Disponibilidad de tiempo completo incluyendo fines de semana y horarios nocturnos
- Residencia en Mérida o disposición inmediata para incorporarse
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $18,000 – $26,000 MXN brutos mensuales según experiencia
- Prestaciones superiores de ley, bono por cumplimiento de metas y comidas durante turno
- Oportunidades de crecimiento dentro de una cadena con más de 20 sucursales
- Capacitación continua en operaciones y liderazgo
- Ambiente familiar, dinámico y con enfoque en “servir y sonreír”
Contacto: talento.ssds@computrabajo-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Gerente de Sucursal Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.