Vacante: Ayudante de Cocina – Medio Tiempo

Descripción del puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina dinámico y comprometido para apoyar a nuestro equipo de chefs en la preparación de platillos de alta cocina yucateca contemporánea en el icónico Restaurante Picheta.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación de mise en place con ingredientes frescos y locales
• Colaborar en estaciones de cocina bajo la supervisión del Chef
• Mantener altos estándares de higiene y organización en la cocina
• Aprender técnicas de la gastronomía yucateca contemporánea
• Apoyar en el servicio durante horas pico

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante (mínimo 6 meses)
• Disponibilidad para turnos vespertinos y fines de semana
• Actitud positiva, capacidad de trabajo en equipo y bajo presión
• Interés genuino en la cocina regional yucateca
• Residencia en Mérida

Beneficios

• Salario base + propinas compartidas y comidas diarias
• Capacitación constante con chefs residentes y autores invitados
• Ambiente profesional en edificio histórico del centro de Mérida
• Oportunidades de crecimiento hacia puestos de mayor responsabilidad
• Equipo apasionado que valora la tradición y la innovación culinaria

Contacto: talento.esasc@computrabajo-email.org

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