Supervisor(a) de Turno de Restaurante – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 8 de agosto de 2026 | Válida hasta: 8 de noviembre de 2026
Empresa
Los Trompos
Ubicación
Mérida, Yuc.
Tipo
Tiempo Completo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Lidera una operación ágil y enfocada en el cliente
Los Trompos busca un(a) Supervisor(a) de Turno con experiencia en restaurantes para coordinar la operación diaria de sucursal. Tu misión será acompañar al equipo de cocina, servicio y caja para asegurar una atención cálida, alimentos de calidad, tiempos oportunos y una experiencia que invite a nuestros clientes a regresar.
Descripción del puesto
Serás responsable de supervisar el servicio durante tu turno, dar seguimiento a los estándares operativos y apoyar al equipo para resolver necesidades de clientes y prioridades de la sucursal.
Responsabilidades principales
- Coordinar la apertura, operación y cierre del turno conforme a procedimientos internos.
- Supervisar la atención al cliente, tiempos de entrega y presentación de alimentos.
- Distribuir actividades y acompañar al personal de servicio, cocina y caja.
- Dar seguimiento a inventarios, insumos críticos, mermas y requisiciones de turno.
- Atender y resolver incidencias operativas o comentarios de clientes con actitud de servicio.
- Verificar condiciones de limpieza, seguridad e higiene en todas las áreas de la sucursal.
Requisitos
- Bachillerato concluido; carrera técnica o estudios en administración, gastronomía o afín son deseables.
- Mínimo 2 años de experiencia supervisando equipos en restaurantes o alimentos y bebidas.
- Conocimiento de manejo de personal, servicio al cliente, inventarios y cortes operativos.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
- Liderazgo cercano, comunicación efectiva y capacidad de toma de decisiones.
Lo que ofrecemos
Salario
$13,000 – $16,500 MXN brutos mensuales
- Prestaciones de ley y pago puntual.
- Capacitación continua en operación, servicio y liderazgo de equipos.
- Alimentos de colaborador conforme a políticas internas.
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro de Los Trompos.
Contacto: talento.bisc@computrabajo-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Supervisor(a) de Turno – [Tu Nombre]”.