Tiempo Completo

En Los Trompos estamos buscando un Supervisor/a de Turno que coordine la operación diaria de una sucursal, acompañe al equipo y contribuya a mantener una atención eficiente, productos consistentes y una experiencia positiva para nuestros clientes.

Tu rol

• Coordinar las actividades del turno en salón, caja, cocina y entrega de pedidos.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, preparación, presentación e higiene.
• Organizar la asignación de tareas y apoyar la capacitación operativa del personal.
• Dar seguimiento a existencias, mermas, limpieza, incidencias y necesidades de reabastecimiento.

Requisitos clave

• Experiencia en supervisión de turnos o coordinación operativa dentro de restaurantes.
• Conocimiento práctico de servicio al cliente, manejo de alimentos y procesos de cocina.
• Liderazgo, organización y capacidad para tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos según la operación.

Beneficios

• Integración a una empresa restaurantera mexicana con presencia en Yucatán y Campeche.
• Capacitación continua en operación, servicio y liderazgo de equipos.
• Oportunidades de desarrollo dentro de las áreas de operación de Los Trompos.
• Prestaciones conforme a la modalidad de contratación y la legislación aplicable.