Información del puesto

EmpresaLos Trompos

UbicaciónMérida, Yuc.

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado26 de octubre de 2026

Válida hasta12 de febrero de 2027

Salario estimado$12,000 – $16,000 MXN
brutos mensuales

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Coordina la operación de una de nuestras unidades

En Los Trompos buscamos un Supervisor de Restaurante para coordinar la operación diaria de una unidad en Mérida, asegurando un servicio eficiente, alimentos consistentes y una experiencia positiva para clientes individuales, familias y grupos.

Responsabilidades principales

• Supervisar las actividades de servicio, cocina, caja, limpieza y preparación de pedidos.
• Organizar turnos y distribuir tareas de acuerdo con el flujo de clientes y las necesidades de la operación.
• Dar seguimiento a la calidad, presentación, tiempos de entrega y cumplimiento de recetas.
• Verificar existencias, apoyar el control de inventarios y reportar necesidades de insumos.
• Atender comentarios de clientes y resolver situaciones operativas con enfoque de servicio.
• Acompañar la capacitación del personal en procedimientos de atención, higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o equipos de servicio.
• Conocimiento práctico de operación de comedor, cocina, caja y atención al cliente.
• Capacidad para coordinar personal, priorizar tareas y tomar decisiones durante periodos de alta demanda.
• Manejo básico de inventarios, cortes, reportes operativos y seguimiento de indicadores.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, con turnos variables, fines de semana y días festivos.
• Liderazgo, comunicación efectiva, organización y orientación a resultados.

Lo que ofrecemos

• Capacitación en operación, servicio y estándares de Los Trompos.
• Integración a una cadena mexicana con presencia en Yucatán y Campeche.
• Participación directa en la coordinación de equipos y mejora del servicio.
• Entorno dinámico con oportunidades de desarrollo dentro de la operación restaurantera.

Contacto: talento.tt@computrabajo-email.org
Envía tu CV indicando el puesto de Supervisor de Restaurante.