Información del puesto

EmpresaLos Trompos

UbicaciónMérida, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado8 de septiembre de 2026

Válida hasta8 de diciembre de 2026

Salario estimado
$14,000–$18,000 MXN
por mes

Aplicar Ahora

¿Por qué deberías unirte a nosotros?

Tendrás la oportunidad de coordinar la operación diaria de una unidad de Los Trompos en Mérida, asegurando un servicio consistente, alimentos de calidad y una experiencia positiva para clientes individuales, familias y grupos.

Responsabilidades principales

• Supervisar las actividades de piso, caja, cocina, servicio y limpieza durante la operación.
• Coordinar turnos, asignar tareas y dar seguimiento al cumplimiento de horarios y procedimientos.
• Verificar la calidad, presentación y tiempos de salida de tacos, carnes, bebidas, postres y demás productos.
• Atender situaciones con clientes y canalizar comentarios para mejorar el servicio.
• Revisar inventarios, mermas, necesidades de abastecimiento y condiciones de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar la capacitación del personal y comunicar incidencias relevantes a la gerencia.

Requisitos

• Bachillerato concluido; formación técnica o administrativa relacionada será valorada.
• Experiencia de al menos dos años en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o establecimientos de servicio.
• Conocimientos prácticos de caja, inventarios, manejo de personal e higiene de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar con horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Liderazgo, comunicación efectiva, organización y orientación al cliente.

Beneficios que ofrecemos

• Sueldo mensual competitivo de acuerdo con experiencia.
• Capacitación en operación, servicio y estándares de alimentos.
• Comida durante el turno conforme a las políticas de la empresa.
• Posibilidad de desarrollo dentro de una cadena con más de 20 sucursales en la región.
• Entorno dinámico y colaborativo.
• Participación en iniciativas de mejora operativa y reducción de desperdicios.

¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera?
Envía tu CV a talento.iaa@computrabajo-email.org con el asunto “Supervisor de Operaciones de Restaurante”.