Información del puesto

EmpresaLos Trompos

UbicaciónMérida, Yuc.

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado8 de octubre de 2026

Válida hasta28 de diciembre de 2026

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Salario estimado$13,000 – $17,000 MXN
brutos mensuales

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Contacto: talento.econoverde@indeed-email.org

Lidera la operación de una sucursal

Los Trompos busca un Supervisor de Operaciones de Restaurante para coordinar el funcionamiento diario de una sucursal en Mérida. La posición combina liderazgo de equipo, atención al cliente, control operativo y seguimiento de los estándares de cocina y servicio.

Responsabilidades principales

• Supervisar la operación diaria de salón, caja, cocina, pedidos para llevar y servicio al cliente.
• Coordinar al personal, apoyar la asignación de turnos y dar seguimiento a la asistencia y puntualidad.
• Verificar que la preparación, presentación y entrega de los alimentos cumplan los estándares establecidos.
• Revisar existencias, apoyar el control de inventarios y reportar necesidades de abastecimiento.
• Atender comentarios de clientes y resolver incidencias de manera oportuna y profesional.
• Promover buenas prácticas de higiene, limpieza, seguridad y reducción de desperdicios.

Requisitos

• Experiencia previa en supervisión de restaurantes, alimentos y bebidas o establecimientos similares.
• Capacidad para coordinar equipos y organizar actividades durante periodos de alta demanda.
• Conocimientos prácticos de servicio al cliente, caja, inventarios y operación de cocina.
• Comunicación clara, liderazgo, criterio para resolver problemas y orientación a resultados.
• Disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos.

Lo que ofrecemos

• Capacitación sobre procesos operativos, servicio y estándares de alimentos.
• Posibilidad de desarrollo dentro de una cadena con presencia en Yucatán y Campeche.
• Entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
• Salario acorde con experiencia y responsabilidades del puesto.

Envía tu CV a talento.econoverde@indeed-email.org con el nombre del puesto en el asunto.