El sabor artesanal empieza en nuestra cocina

En Pizzería Corleone a la leña preparamos pizzas artesanales horneadas a la leña para brindar una experiencia cálida y auténtica a nuestros clientes en Mérida. Buscamos un(a) Preparador(a) de Pizzas con entusiasmo, disciplina y gusto por la cocina para integrarse a nuestro equipo en turno vespertino.

Tu rol en el equipo

• Preparar masas, salsas, quesos, vegetales y demás ingredientes conforme a las recetas de la casa.
• Armar pizzas y apoyar en su cocción en horno de leña, cuidando presentación, temperatura y calidad.
• Realizar mise en place antes del servicio y mantener una producción ordenada durante la jornada.
• Apoyar en la preparación de pastas, botanas y complementos del menú cuando la operación lo requiera.
• Mantener limpia, segura y organizada el área de preparación, utensilios y equipos de cocina.
• Seguir los lineamientos de higiene, manejo de alimentos y rotación de insumos.

Perfil que buscamos

• Experiencia deseable en pizzería, cocina caliente, preparación de alimentos o manejo de horno; también consideramos perfiles con muchas ganas de aprender.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo en turno de tarde-noche, incluyendo fines de semana.
• Capacidad para mantener ritmo de trabajo durante horas de alta demanda.
• Responsabilidad, puntualidad, orden y atención a los detalles.
• Actitud colaborativa y compromiso con la calidad de cada platillo.
• Residencia en Mérida o facilidad de traslado a la sucursal.

Lo que ofrecemos

• Sueldo estimado de $4,800 a $6,200 MXN mensuales, según experiencia y desempeño.
• Propinas compartidas de acuerdo con la operación del restaurante.
• Capacitación práctica en preparación de pizza artesanal y operación de horno de leña.
• Comida durante el turno y descuentos para colaboradores.
• Uniforme y ambiente de trabajo respetuoso, dinámico y cercano.
• Oportunidad de crecimiento hacia puestos de cocina y producción.

Contacto: talento.cpsc@computrabajo-email.org

Envía tu solicitud con el asunto: “Preparador(a) de Pizzas Mérida – [Tu Nombre]”.