Prepara pizzas artesanales al horno de leña

En Pizzería Corleone a la leña buscamos una persona cuidadosa y comprometida para apoyar la preparación de nuestras pizzas de estilo italiano en Mérida. El puesto participa en el trabajo diario de cocina, desde la preparación de ingredientes hasta el horneado y la limpieza del área.

Descripción del puesto: Como Preparador de pizzas de medio tiempo, colaborarás con el equipo para mantener la calidad y presentación de cada pedido, trabajando con masa artesanal, salsa de tomate de la casa e ingredientes frescos.

Responsabilidades principales

• Preparar y porcionar ingredientes para pizzas y mantenerlos correctamente organizados.
• Estirar la masa y montar pizzas siguiendo las recetas y los estándares de presentación del establecimiento.
• Apoyar el manejo del horno de leña, vigilando la cocción y coordinándose con el equipo de cocina.
• Colaborar en la preparación de pastas, lasaña y panes de ajo cuando la operación lo requiera.
• Mantener limpias las superficies, utensilios y estaciones de trabajo, siguiendo prácticas de higiene alimentaria.
• Comunicar oportunamente faltantes de ingredientes y necesidades de reposición.

Requisitos

• Experiencia básica en cocina o preparación de alimentos; se valorará experiencia en pizzería.
• Interés por aprender técnicas de preparación de pizza y trabajo con horno de leña.
• Orden, rapidez, atención al detalle y disposición para colaborar en equipo.
• Conocimiento básico de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo en Mérida, Yucatán, incluidos turnos de servicio según programación.

Contacto: talento.danone@indeed-email.org

Envía tu CV e indica tu disponibilidad para turnos de medio tiempo.