Cocinero(a) de Línea

Tiempo Completo

En La Santanita buscamos un(a) Cocinero(a) de Línea apasionado(a) por la cocina mexicana, los sabores de Yucatán y la creación de experiencias memorables para nuestros comensales.

Tu rol

• Preparar platillos mexicanos, entradas, tacos, especialidades y alimentos para compartir siguiendo las recetas de la casa
• Mantener el ritmo y la calidad del servicio durante almuerzos, cenas y jornadas de alta demanda
• Realizar mise en place, porcionado, montaje y control de temperaturas
• Cumplir normas de higiene, limpieza y manejo seguro de alimentos

Requisitos clave

• 1 año de experiencia en cocina de restaurante, cantina o bar gastronómico
• Conocimiento básico de cocina mexicana y organización de estación
• Disponibilidad para turnos vespertinos, noches y fines de semana
• Actitud de servicio, rapidez, orden y trabajo en equipo

Beneficios

• Prestaciones de ley y propinas compartidas
• Descuentos en alimentos y bebidas de La Santanita
• Capacitación en recetas, operación y hospitalidad
• Ambiente dinámico en el Centro Histórico de Mérida