Encargado(a) de Turno — Tiempo Completo
Restaurantes y servicios de comidas
LA KREPERIA · MÉRIDA, YUCATÁN

Tiempo Completo · Presencial · Categoría: Restaurantes y servicios de comidas

Salario: $11,500–$13,500 MXN
Publicado: 8 ago 2026
Válida hasta: 6 nov 2026

Lidera un turno de gran servicio

En La kreperia buscamos a una persona organizada y cercana al equipo para coordinar la operación diaria: atención al cliente, preparación de alimentos, caja, limpieza y disponibilidad de insumos.

Responsabilidades

  • Abrir o cerrar el turno, verificando limpieza, equipo, caja e insumos necesarios.
  • Coordinar al personal de mostrador y cocina para cumplir tiempos de entrega y estándares de presentación.
  • Dar seguimiento a ventas, cortes de caja, pedidos y atención a incidencias de clientes.
  • Controlar recepción, acomodo, rotación y faltantes de materia prima.
  • Reforzar prácticas de higiene, seguridad alimentaria y servicio cordial.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 1 año como encargado(a), supervisor(a) o líder de turno en alimentos y bebidas.
  • Manejo de personal, caja, inventarios y solución de problemas operativos.
  • Conocimiento de servicio al cliente y manejo higiénico de alimentos.
  • Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
  • Liderazgo práctico, comunicación clara, honestidad y orientación a resultados.

Lo que ofrecemos

Sueldo competitivo
$11,500–$13,500 MXN mensuales
Capacitación operativa
Procesos, menú y servicio
Descuentos internos
En productos de La kreperia
Desarrollo profesional
Crecimiento según desempeño