Encargado/a de Turno — Tiempo Completo

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En Pizzería Corleone a la leña buscamos a quien coordine un turno completo con enfoque en servicio, calidad y orden operativo. Liderarás al equipo de salón y cocina para que cada pizza, pasta y entrada llegue a la mesa con la experiencia que nuestros clientes esperan.

Responsabilidades

• Organizar la apertura, operación y cierre del turno.
• Supervisar tiempos de preparación, presentación de platillos y atención al cliente.
• Coordinar al personal de cocina, pizzería y servicio a mesas.
• Apoyar en inventarios, recepción de insumos, control de mermas y requisiciones.
• Resolver incidencias operativas y atender comentarios de clientes con profesionalismo.
• Asegurar limpieza, orden y cumplimiento de prácticas de higiene durante el turno.

Qué necesitamos

• Experiencia comprobable como encargado/a, capitán/a de meseros o supervisor/a en restaurante.
• Conocimiento de operación de piso, cocina, caja e inventarios.
• Liderazgo cercano, comunicación clara y capacidad para tomar decisiones bajo presión.
• Disponibilidad de horario, incluyendo tardes, noches y fines de semana.

Beneficios

• Sueldo base competitivo, propinas y bonos por resultados.
• Alimentos durante la jornada y descuentos de colaborador.
• Uniforme y capacitación continua en operación y servicio.
• Oportunidad de crecimiento dentro del equipo.

Contacto: talento.pz@computrabajo-email.org
Incluye en el asunto: “Encargado/a de Turno — Tiempo Completo”. Publicado: 10 de agosto de 2026.