Encargado(a) de Turno

LA KREPERIA · MÉRIDA, YUCATÁN

Lidera una operación que deja buen sabor

La Kreperia busca una persona organizada y resolutiva para coordinar el turno, asegurar una atención amable y mantener la calidad en la preparación de crepas dulces y saladas. Tendrás un rol directo en el ritmo, orden y resultados diarios del punto de venta.

Responsabilidades

• Coordinar al equipo de mostrador y cocina durante la apertura, servicio y cierre.
• Supervisar la correcta preparación, presentación y entrega de crepas, bebidas y pedidos.
• Controlar cortes de caja, ventas del turno y manejo responsable de efectivo.
• Dar seguimiento a inventarios, faltantes, recepción de insumos y rotación de productos.
• Resolver incidencias de servicio y promover una experiencia positiva para cada cliente.
• Asegurar el cumplimiento de limpieza, orden e higiene en todas las estaciones.

Requisitos

• Experiencia de 1 año o más en restaurantes, cafeterías, comida rápida o atención al cliente.
• Experiencia básica en manejo de caja, inventarios y coordinación de personal.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y capacidad para tomar decisiones en operación.
• Disponibilidad de horario, incluidos fines de semana y días festivos.
• Compromiso con la calidad, la limpieza y el servicio.

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Contacto: talento.acmt@computrabajo-email.org