LA KREPERIA · MÉRIDA, YUCATÁN

Lidera la operación de La kreperia

La kreperia busca un Encargado de Turno para coordinar las actividades diarias de atención, producción, bebidas, caja y pedidos para llevar o mediante plataformas de entrega. La persona seleccionada deberá asegurar un servicio ágil, productos consistentes y una operación ordenada.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno y distribuir las tareas de atención, cocina y bebidas
• Supervisar la toma de pedidos, cobro, entrega y seguimiento de órdenes para consumo en el local, para llevar y por plataformas
• Verificar la calidad, presentación y tiempos de entrega de crepas, waffles y bebidas
• Apoyar la resolución de dudas o incidencias de clientes con actitud de servicio
• Realizar revisiones básicas de insumos, limpieza, equipos y condiciones del área de trabajo
• Apoyar el control de caja y la entrega ordenada del turno conforme a los procedimientos internos

Requisitos

• Experiencia previa como encargado, supervisor o responsable de turno en restaurantes, cafeterías o negocios de alimentos
• Conocimiento práctico de atención al cliente, caja, preparación de alimentos o bebidas
• Capacidad para coordinar equipos pequeños y mantener la operación organizada
• Habilidad para priorizar pedidos y resolver situaciones durante periodos de alta demanda
• Responsabilidad, liderazgo, comunicación clara y orientación a la calidad
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Mérida, Yucatán

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Contacto: talento.canaco@indeed-email.org