Información del puesto

EmpresaLa kreperia

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado9 de octubre de 2026

Válida hasta22 de enero de 2027

Salario estimado
$10,000 – $13,000 MXN
mensuales

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Coordina una operación ágil y cercana

En La kreperia buscamos un Encargado de Turno para coordinar las actividades diarias del establecimiento en Mérida. Esta posición combina atención al cliente, seguimiento de pedidos y apoyo operativo en la preparación de crepas, waffles, bebidas y productos para llevar o entregar.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del equipo durante el turno y distribuir las tareas de cocina, bebidas, mostrador y entrega de pedidos.
• Supervisar que las crepas dulces y saladas, waffles, bebidas y demás productos cumplan con las recetas, presentación y tiempos esperados.
• Apoyar la atención de clientes, recomendación de productos, registro de órdenes y resolución de incidencias del servicio.
• Verificar pedidos para consumo en el local, para llevar y mediante plataformas de entrega antes de su salida.
• Dar seguimiento a la disponibilidad de ingredientes, materiales de empaque y condiciones de limpieza del área de trabajo.
• Realizar el cierre operativo del turno y comunicar pendientes relevantes al responsable de la operación.

Requisitos

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías, creperías, mostradores de alimentos o negocios de servicio rápido.
• Experiencia coordinando personas o actividades durante un turno.
• Conocimiento práctico de atención al cliente, manejo de pedidos y buenas prácticas de higiene.
• Capacidad para organizar prioridades y mantener la calma durante periodos de alta demanda.
• Comunicación clara, liderazgo operativo, responsabilidad y orientación a resultados.
• Disponibilidad para trabajar en Mérida, Yucatán, en horario de Tiempo Completo.

Beneficios que ofrecemos

• Salario estimado de $10,000 – $13,000 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Capacitación en productos, atención, coordinación de pedidos y procesos de operación.
• Participación directa en la organización y mejora del servicio de un negocio local en crecimiento.
• Ambiente de trabajo colaborativo y oportunidad de desarrollar habilidades de liderazgo en alimentos y bebidas.

¿Te interesa coordinar un turno y contribuir a una excelente experiencia?
Envía tu CV a talento.gfisa@computrabajo-email.org con el asunto “Encargado de Turno”.

Contacto: talento.gfisa@computrabajo-email.org