Encargado de Turno
Encargado de Turno
PIZZERÍA CORLEONE A LA LEÑA · VACANTE ABIERTA
Tiempo Completo · Modalidad presencial · Mérida, Yuc.
Salario
$9,000 – $12,000 MXN mensuales
Publicado
19 de septiembre de 2026
Cierre
12 de diciembre de 2026
Buscamos un Encargado de Turno para coordinar la operación diaria de Pizzería Corleone a la leña. Esta persona dará seguimiento al servicio, la cocina, los pedidos para llevar y la organización del equipo, cuidando que cada cliente reciba una atención consistente.
Responsabilidades
1
Coordinar la apertura, operación y cierre del turno en salón, caja y cocina.
2
Supervisar tiempos de servicio, presentación de platillos y atención al cliente.
3
Dar seguimiento a órdenes de caja, teléfono, aplicaciones y pedidos para llevar.
4
Apoyar en la asignación de tareas, capacitación básica y comunicación del equipo.
5
Verificar orden, limpieza, disponibilidad y rotación básica de insumos durante el turno.
6
Resolver incidencias operativas y escalar oportunamente las situaciones que requieran seguimiento.
Requisitos
- Experiencia previa en supervisión de turno, encargado de restaurante o puestos similares de alimentos y bebidas.
- Conocimiento práctico de servicio al cliente, coordinación de personal y control operativo básico.
- Capacidad para tomar decisiones, organizar prioridades y trabajar bajo presión en horarios de alta demanda.
- Manejo responsable de efectivo, órdenes y comunicación con cocina y personal de atención.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo de manera presencial en Mérida, Yuc.
Lo que ofrecemos
Sueldo de $9,000 a $12,000 MXN mensuales
Rol de tiempo completo
Participación directa en la operación del restaurante
Equipo de trabajo colaborativo
Capacitación en procesos internos
Entorno enfocado en servicio y calidad
Contacto: talento.ham@indeed-email.org