Encargado de Cocina – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
La Santanita
Ubicación:
Mérida Centro, Yucatán
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
7 de julio de 2026
Válida hasta:
31 de octubre de 2026
Salario estimado:
$18,000 – $25,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a La Santanita?
En La Santanita valoramos la calidad la pasión por la cocina mexicana y el liderazgo. Buscamos un Encargado de Cocina experimentado que lidere nuestro equipo de cocina y mantenga los más altos estándares en nuestro restaurante-bar de Mérida.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria de la cocina y el equipo de cocineros
- Asegurar calidad consistencia e higiene en todos los platillos
- Controlar costos de insumos y minimizar desperdicios
- Desarrollar menús especiales y capacitar al personal
- Coordinar con gerencia y barra para una operación fluida
Requisitos
- 3+ años de experiencia en cocina con al menos 1 año en rol de encargado
- Conocimiento profundo de cocina mexicana yucateca y técnicas modernas
- Liderazgo habilidades de equipo y capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad full-time incluyendo fines de semana
- Certificados de higiene alimentaria son una ventaja
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia
- Prestaciones de ley comidas durante turno y bono por desempeño
- Oportunidades de crecimiento en una empresa en expansión
- Ambiente dinámico y creativo en Mérida Centro
- Capacitación continua y seguro médico
Contacto: talento.bosch@indeed-email.org
¿Listo para liderar una cocina vibrante?
Envía tu CV a talento.bosch@indeed-email.org con el asunto “Encargado Cocina Mérida – [Tu Nombre]”.