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En HOJA NATIVA producimos bebidas naturales elaboradas con hojas de mango, guayaba y chaya, utilizando procesos orientados a conservar su sabor y calidad. Buscamos un Coordinador de Producción y Calidad para organizar la operación diaria y fortalecer los controles de higiene y producto terminado.

Lo que harás

• Planificar las actividades diarias de preparación, infusión, envasado y empaque.
• Coordinar al personal operativo y distribuir tareas de acuerdo con el programa de producción.
• Verificar el cumplimiento de recetas, cantidades, tiempos y procedimientos establecidos.
• Supervisar condiciones de higiene, limpieza, orden y manejo de insumos.
• Revisar lotes terminados, etiquetado, presentación y registros de producción.
• Coordinar con inventarios la disponibilidad de hojas, endulzantes, envases y materiales de empaque.
• Identificar incidencias y proponer ajustes prácticos para mejorar la continuidad del proceso.

Qué necesitamos

• Experiencia en coordinación de producción de alimentos, bebidas o productos de consumo.
• Conocimientos prácticos de higiene, limpieza y control básico de calidad.
• Capacidad para organizar personal, materiales y prioridades operativas.
• Habilidad para llevar registros de producción, inventario e incidencias.
• Comunicación clara, liderazgo práctico y atención a los detalles.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yuc.

Beneficios

• Salario competitivo de $15,000 – $20,000 MXN brutos mensuales.
• Responsabilidad directa sobre una operación pequeña y especializada.
• Participación en la mejora de procesos de bebidas naturales sin azúcar añadida y sin conservadores.
• Colaboración cercana con las áreas de inventario, ventas y distribución.
• Ambiente de trabajo enfocado en productos locales y calidad constante.

Contacto: talento.ulg@computrabajo-email.org