Coordinador de Producción y Calidad
Coordinador de Producción y Calidad
Fecha de publicación: 21 de septiembre de 2026 | Válida hasta: 5 de diciembre de 2026
Coordina la elaboración de bebidas naturales
En HOJA NATIVA elaboramos tés e infusiones de hojas de mango, guayaba y chaya, utilizando ingredientes locales y procesos orientados a conservar su sabor natural. Buscamos un Coordinador de Producción y Calidad para organizar la operación diaria y reforzar el cumplimiento de prácticas de higiene y control.
Descripción del puesto
Serás responsable de planear las actividades de producción, dar seguimiento a la ejecución de recetas y procesos de infusión, coordinar al personal operativo y verificar que el producto sea preparado, envasado y empacado de forma consistente.
Responsabilidades principales
- Elaborar y dar seguimiento al plan de producción según los pedidos y existencias disponibles
- Coordinar las etapas de preparación, infusión, llenado, cerrado y empaque
- Verificar el uso correcto de hojas, stevia, envases y materiales de empaque
- Supervisar limpieza, orden e higiene en las áreas de trabajo
- Revisar registros de lotes, cantidades y controles básicos de calidad
- Identificar desviaciones y comunicar oportunamente incidencias de producción
- Coordinar con inventarios y distribución la disponibilidad de producto terminado
Requisitos
- Experiencia en coordinación de producción de alimentos o bebidas
- Conocimientos prácticos de higiene, orden y manipulación de alimentos
- Capacidad para organizar actividades, tiempos, insumos y personal operativo
- Habilidad para llevar registros y detectar diferencias en cantidades o procesos
- Liderazgo práctico, comunicación clara y atención al detalle
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yuc.
Lo que ofrecemos
- Puesto de tiempo completo con responsabilidades de coordinación
- Participación directa en la elaboración de bebidas naturales de origen local
- Espacio para proponer mejoras en la operación y los controles
- Ambiente de trabajo cercano y orientado a la calidad
Contacto: talento.mm@indeed-email.org
Indica tu experiencia en producción de alimentos o bebidas y tu disponibilidad.