Coordina la producción de bebidas naturales con identidad yucateca

En HOJA NATIVA, empresa de Mérida dedicada a la elaboración de tés listos para beber y bebidas de infusión natural a base de hojas locales, buscamos un Coordinador de Producción de Bebidas Naturales para organizar las operaciones diarias y asegurar la correcta elaboración de nuestros productos sin azúcar añadida y sin conservadores.

Tu rol en el equipo

Serás responsable de coordinar la preparación, infusión, envasado y empaque de bebidas como té de hoja de mango, hoja de guayaba y chaya, manteniendo el cumplimiento de las recetas, los controles de higiene y los objetivos de producción.

Responsabilidades principales

• Planificar las actividades diarias de producción de acuerdo con los pedidos y la disponibilidad de materias primas
• Coordinar las etapas de selección, preparación, infusión, filtrado, envasado y etiquetado
• Supervisar al personal operativo y distribuir las tareas de forma clara y eficiente
• Verificar el cumplimiento de recetas, cantidades, tiempos de preparación y presentación del producto
• Registrar lotes producidos, mermas, incidencias y necesidades de reposición
• Aplicar buenas prácticas de higiene y apoyar las revisiones de calidad y seguridad alimentaria
• Coordinarse con las áreas de inventario, ventas y entrega de pedidos

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en coordinación de producción de alimentos o bebidas
• Conocimiento práctico de higiene, limpieza y manipulación segura de alimentos
• Capacidad para organizar personal, tiempos, materiales y prioridades
• Atención al detalle para seguir recetas y controles de calidad
• Habilidad para llevar registros básicos de producción e inventario
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida, Yuc.
• Actitud colaborativa, responsabilidad y disposición para trabajar en una empresa pequeña en crecimiento

Lo que ofrecemos

• Salario de $14,000 a $18,000 MXN brutos mensuales
• Trabajo presencial en Mérida, Yuc.
• Participación directa en una marca de bebidas naturales con ingredientes locales
• Ambiente de trabajo cercano y oportunidades de aprendizaje operativo
• Prestaciones conforme a la ley

Contacto: talento.lk@computrabajo-email.org

Incluye tu CV y una breve descripción de tu experiencia coordinando producción de alimentos o bebidas.