Tiempo Completo

En HOJA NATIVA buscamos un Coordinador de Producción para organizar y supervisar la elaboración de nuestras bebidas naturales a base de hojas de plantas locales, manteniendo el cumplimiento de las recetas, los tiempos de producción y las prácticas de higiene.

Tu rol

• Planificar las actividades de producción de tés listos para beber e infusiones naturales según los pedidos y la disponibilidad de insumos.
• Coordinar al personal durante las etapas de preparación, infusión, llenado, etiquetado y empaque.
• Verificar la correcta ejecución de fórmulas, cantidades, lotes y presentación de productos como té de hoja de mango, guayaba y chaya.
• Registrar avances, incidencias, mermas y necesidades de materiales, comunicando oportunamente cualquier desviación.

Requisitos clave

• Experiencia en coordinación de producción, preferentemente en alimentos o bebidas.
• Conocimientos prácticos de higiene, orden y seguridad en áreas de elaboración.
• Capacidad para organizar turnos, tareas, materiales y prioridades en una operación pequeña.
• Actitud responsable, atención al detalle y disposición para trabajar de forma presencial en Mérida.

Beneficios

• Participación directa en una marca de bebidas naturales con identidad y materias primas de Yucatán.
• Desarrollo de experiencia en producción de alimentos y bebidas a pequeña escala.
• Trabajo cercano con las áreas de calidad, inventario y distribución.
• Entorno de trabajo enfocado en productos sin azúcar añadida y sin conservadores.