Información del puesto

EmpresaSabores México Food Tours

UbicaciónMérida, Yuc., México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado21 de octubre de 2026

Válida hasta28 de febrero de 2027

Salario estimado
$14,000 – $20,000 MXN
brutos mensuales, según experiencia

Aplicar Ahora

Haz que cada experiencia funcione de principio a fin

Sabores México Food Tours busca un Coordinador de Operaciones Gastronómicas para organizar y mejorar la ejecución de sus recorridos, actividades privadas, eventos grupales y experiencias corporativas en Mérida. Esta posición será responsable de conectar al equipo de guías, clientes y proveedores para ofrecer experiencias consistentes, auténticas y bien coordinadas.

Responsabilidades principales

• Planificar la operación diaria de recorridos de mercados, comida callejera, restaurantes, cantinas y experiencias de bebidas.
• Coordinar horarios, cupos, puntos de encuentro, guías, anfitriones y necesidades especiales de cada grupo.
• Mantener comunicación con proveedores locales y dar seguimiento a disponibilidad, calidad del servicio y acuerdos operativos.
• Actualizar rutas y procedimientos para mejorar tiempos, logística, experiencia del visitante y eficiencia del equipo.
• Supervisar la preparación de actividades privadas, grupos y experiencias de integración o alimentación para empresas.
• Documentar incidencias, comentarios y resultados operativos para proponer mejoras.
• Apoyar la coordinación entre reservaciones, atención al cliente, proveedores y guías de Mérida.

Requisitos

• Experiencia en operaciones turísticas, hospitalidad, restaurantes, eventos o coordinación de servicios.
• Capacidad para organizar varias actividades y resolver imprevistos con rapidez y criterio.
• Habilidad para negociar y mantener relaciones profesionales con proveedores locales.
• Conocimiento práctico de Mérida y sensibilidad hacia la cultura y gastronomía yucateca.
• Manejo de hojas de cálculo, correo electrónico y herramientas de planificación.
• Excelente comunicación en español; inglés funcional para coordinación con visitantes será valorado.
• Disponibilidad para atender ocasionalmente horarios extendidos, fines de semana o eventos especiales.

Beneficios que ofrecemos

• Participación integral en el desarrollo de experiencias gastronómicas y culturales.
• Trabajo cercano con guías, anfitriones, restaurantes, mercados y proveedores de la comunidad.
• Espacio para proponer mejoras a rutas, procesos y experiencias para distintos tipos de clientes.
• Entorno profesional dentro de una empresa especializada en turismo gastronómico.
• Aprendizaje continuo sobre operación turística, hospitalidad y patrimonio culinario local.

Envía tu CV a talento.farmalivio@indeed-email.org e indica en el asunto “Coordinador de Operaciones Gastronómicas”.