Lleva la tradición mexicana a cada plato

En La Santanita buscamos un(a) Cocinero(a) de Línea con experiencia para preparar nuestras especialidades mexicanas con consistencia, rapidez y atención al detalle.

Responsabilidades

• Preparar platillos, tacos, guarniciones y especialidades de acuerdo con recetas establecidas
• Organizar la estación de trabajo antes, durante y después del servicio
• Controlar tiempos de preparación, porciones y presentación
• Verificar la calidad y frescura de los ingredientes
• Coordinarse con cocina, barra y servicio para cumplir los pedidos
• Participar en inventarios, recepción de mercancía y reducción de mermas

Perfil que buscamos

• Dos años de experiencia como Cocinero(a) de Línea en restaurante
• Conocimiento de cocina mexicana y técnicas básicas de preparación
• Manejo de plancha, freidora, cuchillos y equipo de cocina
• Conocimientos de higiene, temperaturas y conservación de alimentos
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos

Lo que ofrecemos

• Sueldo de $10,000 – $13,500 MXN brutos mensuales
• Prestaciones de ley y propinas según operación
• Comida de personal y descuentos en el restaurante
• Capacitación continua y ambiente profesional
• Oportunidad de crecimiento dentro del área de cocina

Contacto: talento.dmse@indeed-email.org