Forma parte de la cocina de Los Trompos

En Los Trompos buscamos un Cocinero/a de Línea responsable y comprometido para preparar platillos de cocina mexicana y especialidades con inspiración yucateca, manteniendo nuestros estándares de sabor, presentación, rapidez e higiene. Serás parte de un equipo orientado a brindar una experiencia de calidad a familias, grupos y clientes individuales.

Tu rol en el equipo

• Preparar ingredientes y elaborar platillos siguiendo recetas, porciones y procedimientos establecidos
• Cocinar productos como tacos, carnes, cortes, quesadillas, nachos, hamburguesas, pizzas y otros platillos del menú
• Verificar la cocción, temperatura, presentación y calidad de los alimentos antes de enviarlos al área de servicio
• Coordinarte con el equipo de cocina y comedor para mantener un flujo eficiente durante los periodos de mayor demanda
• Mantener limpia, ordenada y abastecida tu estación de trabajo
• Aplicar correctamente las prácticas de higiene, manejo de alimentos y prevención de contaminación cruzada
• Apoyar en la recepción, rotación y control básico de insumos de cocina

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, comedor o preparación de alimentos
• Conocimientos básicos de cortes, cocción, preparación de carnes y manejo de utensilios
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y rolar turnos
• Capacidad para trabajar de pie y desenvolverse en un ambiente dinámico
• Actitud de servicio, responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo
• Compromiso con la limpieza y el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria
• Disponibilidad para laborar en Mérida, Yuc.

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $9,000 – $11,000 MXN brutos mensuales
• Empleo de tiempo completo en una cadena restaurantera con presencia en Yucatán y Campeche
• Capacitación en procesos de cocina, recetas y estándares de preparación
• Oportunidades de desarrollo dentro de las áreas de cocina y operación de restaurantes
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico
• Participación en la preparación de una amplia variedad de platillos mexicanos y yucatecos

Contacto: talento.ec@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Cocinero/a de Línea – [Tu Nombre]”
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