Cocinero/a
Restaurantes y servicios de comidas

Cocinero/a

Tiempo Completo · Presencial

La Santanita · Mérida Centro, Yucatán, México

Salario
$10,500 – $13,500 MXN brutos mensuales

Publicado
7 de noviembre de 2026

Válida hasta
6 de marzo de 2027

La Santanita busca un Cocinero/a de tiempo completo para integrarse a su cocina en Mérida Centro. La persona seleccionada participará en la preparación de platillos mexicanos y especialidades regionales, cuidando el sabor, la presentación, la higiene y la coordinación del servicio.

Responsabilidades

  • Preparar y emplatar platillos del menú, incluidos tacos, sopa de lima, ceviches, guarniciones y botanas.
  • Realizar mise en place y organizar ingredientes y utensilios antes y durante el servicio.
  • Seguir recetas, porciones y estándares de presentación establecidos para cada preparación.
  • Coordinar tiempos y pedidos con el equipo de cocina y comunicar necesidades durante el turno.
  • Aplicar prácticas de higiene y manipulación segura, manteniendo limpia y ordenada la estación.
  • Apoyar la revisión de existencias de ingredientes y reportar faltantes o mermas al responsable.

Perfil buscado

  • Experiencia previa en cocina de restaurante o preparación profesional de alimentos.
  • Conocimientos de técnicas básicas de cocina, cortes y organización de estación.
  • Familiaridad con higiene y seguridad en el manejo de alimentos.
  • Rapidez, orden y capacidad para mantener la calidad durante periodos de alta demanda.
  • Disponibilidad para jornada completa y turnos de comida o cena según la operación.

Lo que ofrecemos

Jornada de tiempo completo
Prestaciones de ley conforme a contratación
Capacitación en recetas y procesos de cocina
Trabajo presencial en Mérida Centro

Contacto: talento.wm@indeed-email.org

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Incluye un resumen de tu experiencia en cocina y tu disponibilidad.