¿Por qué unirte a nosotros?

En Los Trompos buscamos un Cocinero de Línea comprometido con la calidad y la preparación consistente de alimentos. Participarás en la elaboración de tacos, carnes, antojitos y otros platillos mexicanos, siguiendo recetas, porciones y prácticas de higiene adecuadas.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar carnes, tacos, guarniciones, salsas y demás alimentos conforme a las recetas y estándares de la empresa.
• Realizar la preparación previa de ingredientes, incluyendo porcionado, almacenamiento y rotación de productos.
• Coordinarse con el equipo de cocina y servicio para entregar pedidos completos, correctos y oportunos.
• Verificar temperaturas, presentación, frescura y calidad de los alimentos antes de su salida.
• Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, así como utilizar correctamente equipos y utensilios.

Requisitos

• Experiencia de al menos un año en cocina de restaurante, comedor o establecimiento de alimentos.
• Conocimiento práctico de manejo higiénico de alimentos y prevención de contaminación cruzada.
• Habilidad para seguir recetas estandarizadas, instrucciones de producción y controles de porciones.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cubrir turnos rotativos, fines de semana o días festivos según la operación.
• Capacidad para trabajar de pie, bajo presión y en coordinación con un equipo.

Contacto: talento.ec@computrabajo-email.org