Información del puesto

EmpresaRestaurante Picheta

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleoMedio Tiempo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado9 de octubre de 2026

Válida hasta15 de diciembre de 2026

Salario estimado$7,500 – $9,500 MXN
mensuales, proporcional a la jornada

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En Restaurante Picheta buscamos un Cocinero de Línea para apoyar la preparación de cocina moderna yucateca y propuestas creativas en un entorno de alta calidad, ubicado en el centro histórico de Mérida.

Responsabilidades principales

• Preparar ingredientes, fondos, salsas y guarniciones siguiendo las recetas establecidas.
• Ejecutar preparaciones durante el servicio cuidando tiempos, temperatura y presentación.
• Apoyar el manejo de ingredientes locales y productos de cocina yucateca.
• Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
• Cumplir procedimientos de higiene, almacenamiento y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, preferentemente de servicio a la carta.
• Conocimientos básicos de técnicas culinarias, mise en place y manejo de cuchillos.
• Disponibilidad para turnos parciales, incluidos fines de semana.
• Organización, rapidez, responsabilidad y disposición para trabajar en equipo.

Beneficios

• Integración a un equipo especializado en gastronomía yucateca contemporánea.
• Capacitación práctica en estándares de preparación y presentación.
• Horario de medio tiempo y ambiente profesional.
• Experiencia en una propuesta gastronómica de alta calidad en el centro de Mérida.

Contacto: talento.ga@computrabajo-email.org