RESTAURANTE PICHETA · MÉRIDA, YUCATÁN

Una cocina con identidad local

Restaurante Picheta busca un Cocinero de línea para preparar platos de cocina yucateca moderna y propuestas creativas, cuidando el sabor, la presentación y la calidad de cada servicio.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar los platillos asignados siguiendo recetas y estándares de presentación.
• Realizar mise en place y mantener ordenada y abastecida la estación de trabajo.
• Manipular ingredientes locales con cuidado y comunicar oportunamente faltantes o mermas.
• Cumplir prácticas de higiene, conservación y seguridad alimentaria.
• Coordinarse con el equipo de cocina durante servicios y eventos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina profesional o formación culinaria equivalente.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocción, preparación y emplatado.
• Atención al detalle, organización y capacidad para trabajar en equipo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Mérida y cubrir turnos de restaurante.
• Compromiso con la limpieza y las normas de manejo higiénico de alimentos.

Contacto: talento.better@computrabajo-email.org

Postularme ahora

Envía tu CV e indica “Cocinero de línea” en el asunto.