Bartender de Coctelería – Medio Tiempo
Restaurantes y servicios de comidas

Información del puesto

EmpresaRestaurante Picheta

UbicaciónMérida, Yucatán

Tipo de empleoMedio Tiempo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado12 de agosto de 2026

Válida hasta5 de noviembre de 2026

Salario estimado$6,500 – $8,500 MXN
brutos mensuales + propinas conforme a operación

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Crea momentos memorables desde la barra

En Restaurante Picheta entendemos que una gran experiencia gastronómica también se construye con una bebida bien ejecutada. Buscamos un(a) Bartender de Coctelería que combine técnica, agilidad y genuina hospitalidad para atender nuestra barra y acompañar una propuesta de cocina yucateca contemporánea.

Responsabilidades principales

  • Preparar coctelería clásica, de autor y bebidas sin alcohol respetando recetas, presentación y tiempos de servicio.
  • Recomendar bebidas, destilados y maridajes de acuerdo con los platillos y preferencias del comensal.
  • Mantener la barra abastecida, limpia y organizada antes, durante y después del servicio.
  • Apoyar en el control de inventario, rotación de insumos, cristalería y reducción de mermas.
  • Cumplir las políticas de servicio responsable de bebidas alcohólicas y colaborar estrechamente con el equipo de piso.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 1 año como bartender, barback o en servicio de bebidas.
  • Conocimiento de técnicas básicas de coctelería, destilados mexicanos, jarabes, garnish y manejo higiénico de alimentos.
  • Habilidad para trabajar con rapidez, orden y precisión durante servicios nocturnos.
  • Actitud de servicio, comunicación clara y gusto por atender a públicos diversos.
  • Disponibilidad para medio tiempo en turnos vespertinos y nocturnos, incluyendo fines de semana.

Lo que ofrecemos

  • Ingreso acorde con experiencia y esquema de propinas conforme a operación.
  • Capacitación práctica sobre carta, servicio y estándares de la experiencia Picheta.
  • Alimentos durante turno y ambiente de trabajo colaborativo.
  • Oportunidad de desarrollar conocimiento de coctelería y hospitalidad en una propuesta gastronómica de alto nivel.

Contacto: talento.iesr@computrabajo-email.org
Envía tu CV con el asunto “Bartender Picheta – [Tu Nombre]”.