Crea bebidas que complementen la experiencia

En Restaurante Picheta combinamos sabores yucatecos, cocina contemporánea y una atmósfera especial en el centro histórico de Mérida. Buscamos un Bartender que disfrute el servicio, cuide la presentación de cada bebida y contribuya a una experiencia completa en nuestro restaurante, terraza y espacios para eventos.

Tu rol en el equipo

Serás responsable de preparar y servir bebidas con consistencia, mantener organizada la barra y colaborar con el equipo de servicio para atender las necesidades de los comensales durante la operación diaria y los eventos especiales.

Responsabilidades principales

• Preparar cócteles, bebidas sin alcohol, cervezas y servicio de vinos conforme a las recetas y estándares establecidos.
• Verificar la presentación, temperatura, cristalería y calidad de cada bebida antes de entregarla.
• Recibir solicitudes del equipo de servicio y coordinar los pedidos de bebidas en tiempo oportuno.
• Mantener la barra limpia, abastecida y organizada durante todo el turno.
• Apoyar en el control de insumos, revisión de existencias y reporte de faltantes.
• Participar en la preparación de la barra para servicios de terraza, eventos y reservaciones privadas.
• Aplicar prácticas adecuadas de higiene, manejo de alimentos y seguridad en el área de trabajo.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como bartender, ayudante de barra o en servicio de bebidas.
• Conocimientos básicos de coctelería, vinos, cervezas y bebidas de servicio restaurantero.
• Interés por los ingredientes locales y disposición para aprender sobre la propuesta de Restaurante Picheta.
• Orden, rapidez, creatividad y atención cuidadosa a la presentación.
• Facilidad para trabajar en equipo con personal de cocina, servicio y recepción.
• Disponibilidad para horarios variables, fines de semana y eventos especiales.

Lo que ofrecemos

• Salario de $8,000 – $11,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con experiencia y jornada.
• Posibilidad de recibir propinas conforme a las políticas vigentes del restaurante.
• Capacitación en bebidas, servicio y maridaje con la propuesta gastronómica.
• Participación en eventos, servicios de terraza y experiencias privadas.
• Ambiente profesional y oportunidad de desarrollar habilidades dentro de una operación gastronómica boutique.

Contacto: talento.ist@computrabajo-email.org

Envía tu CV e indica tu disponibilidad de horarios.
Incluye en el asunto: “Bartender – Tu Nombre”.