Ayudante de Cocina

Medio Tiempo · Presencial · Mérida Centro, Yucatán

En La Santanita, restaurante y bar de cocina mexicana en Mérida Centro, buscamos una persona organizada y colaborativa para apoyar la preparación diaria de alimentos y mantener una cocina limpia y eficiente.

Responsabilidades

• Lavar, desinfectar y porcionar ingredientes para tacos, guacamole, sopas, ensaladas y otros platillos.
• Apoyar al equipo de cocina durante el servicio, siguiendo indicaciones y tiempos de preparación.
• Mantener limpias las superficies, utensilios y áreas de trabajo.
• Rotular, acomodar y resguardar insumos conforme a las indicaciones de conservación.
• Avisar oportunamente sobre faltantes, mermas o necesidades de reposición.

Requisitos

• Experiencia básica en cocina o disposición para aprender en un restaurante.
• Conocimiento elemental de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Orden, puntualidad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para turnos parciales y para colaborar durante comidas o cenas, según programación.