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En La Santanita buscamos una persona responsable y ágil para apoyar la operación de cocina en nuestro restaurante-bar de Mérida Centro, dedicado a la gastronomía mexicana y a una experiencia de hospitalidad cercana y festiva.

Lo que harás

• Apoyar en la preparación y mise en place de tacos, guacamole, ensaladas, sopas y especialidades mexicanas.
• Lavar, desinfectar y porcionar ingredientes conforme a las indicaciones de cocina.
• Mantener limpias y ordenadas las estaciones, utensilios y áreas de trabajo.
• Apoyar durante los servicios de comida, cena y atención de grupos.
• Reportar faltantes de insumos y seguir prácticas de manejo higiénico de alimentos.

Qué necesitamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, comedor o preparación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de comida o cena, incluidos fines de semana.
• Orden, rapidez, puntualidad y disposición para colaborar con el equipo.
• Interés por la cocina mexicana y el servicio de hospitalidad.

Beneficios

• Capacitación práctica en la operación de cocina.
• Propinas conforme a las políticas del establecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico y enfocado en la gastronomía mexicana.
• Ubicación en Mérida Centro.

Contacto: talento.cdm@indeed-email.org