Auxiliar de Cocina
Auxiliar de Cocina
Fecha de publicación: 3 de octubre de 2026 | Válida hasta: 3 de enero de 2027
Forma parte del equipo de cocina de Los Trompos
Buscamos un Auxiliar de Cocina de medio tiempo para apoyar la preparación de alimentos mexicanos y especialidades de la casa. La persona seleccionada contribuirá a que los ingredientes y platillos se elaboren con orden, higiene y apego a las recetas y procedimientos de la operación.
Descripción del puesto
El puesto participa en la preparación previa, armado y entrega de alimentos como tacos, carnes, guarniciones, salsas y otros productos del menú. También apoya el control de insumos y la limpieza de las áreas, equipos y utensilios de cocina.
Responsabilidades principales
- Lavar, desinfectar, porcionar y preparar ingredientes conforme a las indicaciones del responsable de cocina
- Apoyar en la elaboración y montaje de tacos, carnes, quesadillas, guarniciones, salsas y complementos
- Seguir recetas, porciones y tiempos de preparación establecidos
- Verificar que los alimentos se mantengan protegidos y en condiciones adecuadas de higiene
- Apoyar en el surtido de estaciones y en el control básico de existencias
- Limpiar utensilios, equipos y superficies al inicio, durante y al final del turno
Requisitos
- Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o restaurantes, deseable pero no indispensable
- Interés por aprender procesos de cocina mexicana y manejo higiénico de alimentos
- Disponibilidad para turnos de medio tiempo, fines de semana y días festivos según operación
- Capacidad para trabajar de pie, mantener ritmo constante y cargar insumos ligeros
- Responsabilidad, limpieza, puntualidad y trabajo en equipo
- Disponibilidad para laborar en Mérida, Yucatán
Lo que ofrecemos
- Capacitación práctica en preparación y operación de alimentos
- Uniforme de trabajo conforme a los lineamientos de la empresa
- Experiencia en una cadena mexicana de restaurantes con presencia regional
- Posibilidad de desarrollar habilidades en cocina, higiene y control de insumos
Contacto: talento.cs@computrabajo-email.org
Envía tu CV e indica tu disponibilidad de horario y experiencia en cocina.