Tiempo Completo · Presencial · Mérida

Buscamos un Analista de Control de Calidad para participar en la verificación de materias primas, procesos y producto terminado en la operación cervecera de Grupo ModeIo en Mérida. La posición requiere criterio técnico, disciplina documental y compromiso con la inocuidad, la consistencia y el cumplimiento de los estándares internos.

Responsabilidades

• Realizar muestreos y verificaciones de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
• Apoyar las pruebas de laboratorio relacionadas con parámetros de calidad de la cerveza.
• Registrar resultados, revisar tendencias y comunicar desviaciones al equipo responsable.
• Participar en investigaciones de causa y seguimiento de acciones correctivas.

Requisitos

• Licenciatura o ingeniería en alimentos, química, bioquímica, biotecnología o área relacionada.
• Experiencia en control de calidad, laboratorio o procesos de manufactura de alimentos y bebidas.
• Conocimiento de buenas prácticas de laboratorio, toma de muestras y control documental.
• Capacidad para interpretar resultados y elaborar reportes claros y precisos.