Vacante: Sous Chef – Tiempo Completo
Empresa: Restaurante Picheta
Ubicación: Mérida, Yucatán
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 10 de julio de 2026 | Válida hasta: 31 de octubre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Restaurante Picheta estamos elevando la gastronomía yucateca contemporánea desde nuestro icónico rooftop con las mejores vistas de Mérida. Buscamos un Sous Chef talentoso y creativo que lidere la cocina junto al Chef Ejecutivo en un ambiente de excelencia y pasión por la cocina local innovadora.
Responsabilidades
- Apoyar en la creación y ejecución de menús de gastronomía yucateca contemporánea
- Supervisar el equipo de cocina y mantener estándares de calidad
- Controlar inventarios, costos y cumplimiento de normas sanitarias
- Capacitar al personal en técnicas y recetas signature
- Colaborar en eventos especiales y servicio en terraza rooftop
Requisitos
- 3+ años de experiencia como Sous Chef o Chef de Partida en restaurantes de alto nivel
- Conocimiento profundo de cocina mexicana y preferiblemente yucateca
- Liderazgo, creatividad y habilidades organizativas
- Disponibilidad completa y compromiso con la calidad
- Buen nivel de inglés es una ventaja
Beneficios
- Salario: $18,000 – $26,000 MXN brutos mensuales
- Prestaciones superiores a la ley y comidas incluidas
- Oportunidad de crecer en uno de los restaurantes más reconocidos de Mérida
- Capacitación continua y ambiente inspirador con vista panorámica
- Equipo profesional y dinámico enfocado en innovación gastronómica
Contacto: talento.ist@computrabajo-email.org