Vacante: Pizzero a la Leña – Tiempo Completo

Descripción del puesto

Buscamos un Pizzero experimentado en hornos de leña para unirse a nuestro equipo en Mérida. Prepararás auténticas pizzas artesanales con masa fresca, pomodoro casero y quesos selectos, horneadas en nuestro horno a la leña para ofrecer la mejor experiencia italiana en Yucatán.

Responsabilidades

• Preparar masas artesanales diariamente y manejar el proceso de fermentación
• Hornear pizzas a la leña alcanzando la cocción y sabor perfectos
• Elaborar especialidades como Pizza de Picaña, La Angela y pizzas maduradas
• Mantener la estación de trabajo limpia según normas de higiene
• Colaborar con el equipo para asegurar servicio rápido en horas pico

Requisitos

• 1+ año de experiencia como pizzero o en pizzerías a la leña
• Conocimiento de técnicas de horneado con leña y manejo de masa
• Disponibilidad de martes a domingo en turno nocturno
• Pasión por la cocina italiana y compromiso con la calidad
• Buena condición física y actitud positiva en equipo

Beneficios

• Salario competitivo y prestaciones superiores a la ley
• Comidas gratuitas durante el turno y propinas compartidas
• Capacitación continua en técnicas italianas
• Ambiente familiar y dinámico en pizzería en crecimiento
• Oportunidades de desarrollo profesional

Contacto: talento.dc@indeed-email.org

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