Vacante: Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Empresa: Pizzería Corleone a la leña
Ubicación: Mérida, Yuc., México
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 03 de junio de 2026 | Válida hasta: 30 de septiembre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Pizzería Corleone a la leña elaboramos las auténticas pizzas horneadas a la leña de Mérida con masa artesanal, pomodoro casero y los mejores ingredientes. Buscamos un Jefe de Cocina experimentado que lidere nuestro equipo y mantenga los más altos estándares de calidad en cada pizza que sale de nuestro horno.
Responsabilidades
- Supervisar la preparación diaria de pizzas, pastas y especialidades a la leña
- Controlar el funcionamiento del horno de leña y temperaturas exactas
- Gestionar inventarios, control de calidad y capacitación del personal de cocina
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Colaborar con el equipo para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes
Requisitos
- 2+ años de experiencia en cocina de pizzería o restaurante italiano
- Conocimiento práctico en preparación de pizzas a la leña y masas artesanales
- Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión en horarios nocturnos
- Disponibilidad completa de lunes a domingo (martes a domingo laborables)
- Residencia en Mérida o zonas cercanas
Beneficios
- Salario: $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales
- Comidas incluidas durante el turno + propinas compartidas
- Prestaciones superiores a la ley y ambiente familiar
- Oportunidades de crecimiento en una pizzería en expansión
- Capacitación continua en técnicas italianas auténticas
Contacto: talento.crediclub@indeed-email.org