Vacante: Jefe de Cocina – Tiempo Completo
Empresa: Pizzería Corleone a la leña
Ubicación: Mérida, Yuc., México
Tipo de empleo: Tiempo Completo (Full-time)
Categoría: Restaurantes y servicios de comidas
Fecha de publicación: 10 de julio de 2026 | Válida hasta: 31 de octubre de 2026
¿Por qué unirte a nosotros?
En Pizzería Corleone a la leña creamos momentos inolvidables con pizzas auténticas horneadas a la leña, masa fresca y los mejores ingredientes. Buscamos un Jefe de Cocina experimentado que lidere nuestro equipo de cocina y mantenga los más altos estándares de calidad en Mérida.
Responsabilidades
- Liderar y capacitar al equipo de cocina en preparación de pizzas y pastas
- Supervisar el correcto uso del horno de leña y control de tiempos de horneado
- Gestionar inventarios, control de calidad y cumplimiento de normas sanitarias
- Colaborar con la gerencia en creación de nuevos platillos y menús especiales
- Asegurar eficiencia operativa durante servicio completo de martes a domingo
Requisitos
- Mínimo 2 años de experiencia como jefe de cocina o pizzero principal
- Amplio conocimiento en cocina italiana, hornos de leña y manejo de personal
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión
- Disponibilidad completa de tiempo y para cerrar el restaurante
- Pasión por la gastronomía y compromiso con la calidad premium
Beneficios
- Salario: $14,000 – $19,000 MXN brutos mensuales según experiencia
- Comidas incluidas, prestaciones de ley y bono por desempeño
- Horario Tiempo Completo con un día de descanso semanal
- Oportunidad de crecimiento en una pizzería en expansión
- Ambiente dinámico, familiar y con enfoque en la excelencia
Contacto: talento.waldos@computrabajo-email.org