Vacante: Jefe de Cocina
| Empresa | La Santanita |
| Ubicación | Mérida Centro, Yucatán |
| Tipo de empleo | Tiempo Completo (Full-time) |
| Categoría | Restaurantes y servicios de comidas |
| Salario | $18,000 – $24,000 MXN brutos mensuales |
| Válida hasta | 05 de noviembre de 2026 |
Descripción del puesto
Buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestra brigada en La Santanita, restaurante-bar reconocido en Mérida por su fusión de sabores yucatecos y cocina contemporánea.
Responsabilidades
- Supervisar y capacitar al equipo de cocina
- Controlar calidad, porciones y presentación de platillos
- Elaborar menús especiales y optimizar costos
- Manejar inventarios, pedidos y cumplimiento de normas sanitarias
- Colaborar con gerencia y barra para eventos y servicio diario
Requisitos
- 4+ años de experiencia como jefe de cocina en restaurante
- Conocimiento profundo de cocina mexicana y yucateca
- Habilidades de liderazgo y trabajo bajo presión
- Disponibilidad de tiempo completo incluyendo fines de semana
- Certificado en manejo higiénico de alimentos
Beneficios
- Salario competitivo según experiencia
- Prestaciones superiores a la ley y bono por desempeño
- Comidas y uniformes proporcionados
- Ambiente creativo en ubicación privilegiada del centro
- Oportunidades de desarrollo profesional
Contacto: talento.sm@computrabajo-email.org