Vacante: Gerente de Turno – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Restaurante Picheta
Ubicación:
Mérida, Yucatán, México
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
6 de agosto de 2026
Válida hasta:
15 de octubre de 2026
Salario estimado:
$18,000 – $25,000 MXN brutos mensuales
Lidera una experiencia gastronómica excepcional
Restaurante Picheta busca un(a) Gerente de Turno con experiencia en restaurantes de servicio completo y atención a clientes exigentes. Será responsable de coordinar la operación diaria y asegurar que cada visita refleje la calidad de nuestra cocina de autor.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación de salón, terraza, barra y áreas de servicio
- Coordinar al equipo durante los turnos de mayor afluencia
- Verificar estándares de servicio, presentación y hospitalidad
- Resolver solicitudes, comentarios e incidencias de los comensales
- Supervisar apertura, cierre, cortes de caja y reportes operativos
- Coordinarse con cocina para mantener tiempos y calidad de salida
- Apoyar en capacitación, asignación de horarios y seguimiento del desempeño
Requisitos
- 3 años de experiencia en supervisión o gerencia de restaurantes
- Experiencia en restaurantes de servicio completo, fine dining o casual elegante
- Conocimientos de operación, ventas, costos y control de inventarios
- Liderazgo, criterio para resolver problemas y orientación al cliente
- Manejo de sistemas de punto de venta y herramientas administrativas
- Inglés conversacional será considerado una ventaja
Beneficios que ofrecemos
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia
- Prestaciones de ley y comida de personal
- Capacitación en hospitalidad y propuesta gastronómica
- Posibilidad de crecimiento dentro de la operación
- Ambiente profesional en una ubicación emblemática de Mérida
Contacto: talento.ua@indeed-email.org