Vacante: Gerente de Sucursal – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 05 de junio de 2026 | Válida hasta: 05 de septiembre de 2026
Empresa: Los Trompos
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Mérida, Yucatán, México
¡Únete a Los Trompos en Mérida!
En Los Trompos, la icónica cadena de tacos al pastor y especialidades mexicanas con más de 25 años de tradición en Yucatán y múltiples sucursales en Mérida, buscamos un Gerente de Sucursal experimentado para liderar nuestro equipo y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Descripción del puesto
Como Gerente de Sucursal serás responsable de la operación completa de una de nuestras ubicaciones clave, asegurando altos estándares de calidad en nuestros famosos tacos al pastor, pizzas y platillos mexicanos mientras cumples metas de ventas y satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales
- Liderar y capacitar al equipo de meseros, taqueros y personal de cocina
- Controlar inventarios, costos de alimentos y cumplimiento de normas de higiene
- Monitorear ventas diarias y ejecutar estrategias para incrementar tráfico y ticket promedio
- Garantizar una experiencia de servicio cálida y eficiente alineada con la identidad de Los Trompos
- Coordinar eventos, promociones y colaboraciones con el equipo central de la cadena
Requisitos
- 3+ años de experiencia como gerente en restaurantes o cadenas de comida
- Conocimiento profundo de operaciones de restaurante, control de costos y manejo de personal
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana
- Habilidades de liderazgo, orientación al cliente y trabajo bajo presión
- Residencia en Mérida o disposición para radicarse en la ciudad
- Experiencia previa en comida mexicana o tacos será una ventaja
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $18,000 – $24,000 MXN brutos mensuales más bonos por cumplimiento de metas
- Prestaciones superiores a la ley, IMSS, Infonavit y fondo de ahorro
- Oportunidades de crecimiento dentro de una cadena en expansión
- Capacitación continua en operaciones y liderazgo
- Ambiente dinámico en una de las marcas más queridas de Mérida
Contacto: talento.bmsrl@computrabajo-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Gerente de Sucursal Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.