Vacante: Gerente de Sucursal – Tiempo Completo

Descripción del puesto

En Los Trompos buscamos un Gerente de Sucursal con liderazgo operativo y orientación al servicio para asegurar una experiencia excelente en cada visita. Serás responsable de coordinar al equipo, supervisar la operación diaria y mantener los estándares de calidad en nuestros tacos, tortas, nachos, pizzas, especialidades y paquetes familiares.

Responsabilidades

• Coordinar la operación diaria de la sucursal durante los turnos asignados
• Supervisar el servicio al cliente, tiempos de atención, limpieza y presentación del restaurante
• Dar seguimiento a ventas, cortes de caja, inventarios y control de mermas
• Capacitar, motivar y evaluar al personal de servicio y cocina
• Verificar el cumplimiento de recetas, porciones, higiene e inocuidad alimentaria
• Resolver incidencias y atender comentarios de clientes con actitud profesional
• Coordinar pedidos para llevar, reservaciones, servicio a domicilio y eventos familiares

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como encargado, supervisor o gerente de restaurante
• Conocimientos de manejo de personal, inventarios y operación de alimentos y bebidas
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos
• Facilidad para utilizar sistemas de punto de venta y herramientas básicas de oficina
• Habilidad para liderar equipos numerosos en momentos de alta demanda
• Actitud de servicio, organización y enfoque en resultados

Lo que ofrecemos

• Sueldo competitivo y bono por cumplimiento de objetivos
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Capacitación en operación, servicio y seguridad alimentaria
• Descuentos en alimentos y bebidas de Los Trompos
• Oportunidades de crecimiento dentro de una cadena restaurantera en expansión
• Ambiente dinámico y colaborativo

Contacto: talento.alsea@computrabajo-email.org

Aplicar a esta vacante