Vacante: Gerente de Restaurante – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 03 de junio de 2026 | Válida hasta: 15 de septiembre de 2026
Empresa: La Santanita
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Mérida Centro, Yucatán
¡Únete a La Santanita en Mérida!
En La Santanita, una cantina moderna con alma yucateca ubicada junto al Parque de Santa Ana, celebramos la tradición mexicana a través de platillos frescos, cocteles auténticos y un ambiente vibrante. Buscamos un Gerente de Restaurante experimentado para liderar nuestro equipo y garantizar experiencias inolvidables para nuestros clientes.
Descripción del puesto
Como Gerente de Restaurante serás responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante y bar, asegurando la calidad de nuestra cocina mexicana y yucateca, la excelencia en el servicio y el cumplimiento de objetivos comerciales en el corazón de Mérida.
Responsabilidades principales
- Liderar y capacitar al equipo de meseros, cocineros y bartenders
- Supervisar la preparación de platillos tradicionales y el servicio de bar
- Controlar inventarios, costos y cumplimiento de normas de higiene
- Monitorear la satisfacción del cliente y manejar quejas
- Colaborar en la creación de menús especiales y promociones
Requisitos
- 3+ años de experiencia como gerente en restaurantes o cantinas
- Conocimiento profundo de cocina mexicana y yucateca
- Habilidades fuertes de liderazgo y trabajo bajo presión
- Disponibilidad para horarios extendidos incluyendo fines de semana
- Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $18,000 – $25,000 MXN brutos mensuales
- Comidas durante el turno y participación en propinas
- Prestaciones superiores a la ley y oportunidades de crecimiento
- Ambiente dinámico en una de las zonas más vibrantes de Mérida
- Capacitación continua en hospitalidad y mixología
Contacto: talento.uh@computrabajo-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Gerente Restaurante Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.