Vacante: Encargado(a) de Turno – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 6 de agosto de 2026 | Válida hasta: 3 de noviembre de 2026
Empresa: Los Trompos
Tipo de empleo: Tiempo Completo
Categoría del puesto: Restaurantes y servicios de comidas
Ubicación: Mérida, Yuc., México
Forma parte del liderazgo operativo
Los Trompos busca un(a) Encargado(a) de Turno para coordinar las actividades diarias de una sucursal y asegurar una experiencia consistente para nuestros clientes. Esta posición requiere liderazgo cercano, enfoque en resultados y experiencia en operaciones de restaurante.
Responsabilidades principales
- Coordinar al personal durante el turno de servicio
- Supervisar la atención al cliente, cocina, caja y despacho
- Verificar la calidad, presentación y tiempos de salida de los alimentos
- Resolver incidencias y atender comentarios de los clientes
- Realizar apertura o cierre de sucursal según el turno asignado
- Supervisar inventarios, limpieza y cumplimiento de procesos
- Apoyar en cortes de caja y reportes operativos
Requisitos
- 2 años de experiencia en restaurantes o negocios de alimentos
- Experiencia previa coordinando equipos operativos
- Conocimientos de servicio, inventarios y manejo de caja
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos
- Liderazgo, comunicación efectiva y capacidad de decisión
- Orientación a la calidad y satisfacción del cliente
Lo que ofrecemos
- Salario de $11,000 – $15,000 MXN brutos mensuales
- Bonos de productividad de acuerdo con resultados
- Capacitación en operación y liderazgo restaurantero
- Descuentos en alimentos y bebidas
- Plan de crecimiento hacia gerencia de sucursal
Contacto: talento.htn@computrabajo-email.org