Vacante: Encargado(a) de Turno – Tiempo Completo

Lidera un turno lleno de sabor

En Pizzería Corleone a la leña buscamos un(a) Encargado(a) de Turno con liderazgo operativo para coordinar el servicio de nuestro restaurante especializado en pizzas artesanales a la leña, pastas y entradas.

Descripción del puesto

Serás responsable de asegurar que la operación del turno se desarrolle con orden, rapidez y calidad, coordinando al personal de salón, caja y cocina para ofrecer una excelente experiencia a nuestros clientes.

Responsabilidades

• Coordinar las actividades del equipo durante la apertura, servicio y cierre
• Supervisar la atención al cliente, toma de pedidos y operación de caja
• Verificar que las pizzas, pastas y entradas cumplan con la presentación y calidad esperadas
• Organizar estaciones de trabajo y distribución de tareas
• Resolver incidencias con clientes y dar seguimiento a sus solicitudes
• Supervisar limpieza, orden, higiene y cumplimiento de procedimientos
• Apoyar en inventarios, recepción de insumos y control de mermas
• Realizar reportes básicos de ventas, incidencias y cierre de turno

Requisitos

• 1 a 2 años de experiencia como encargado(a), supervisor(a) o líder en restaurante
• Conocimientos de servicio al cliente, manejo de caja y operación de alimentos
• Habilidad para coordinar equipos y tomar decisiones durante momentos de alta demanda
• Disponibilidad para trabajar de martes a domingo, incluyendo noches y días festivos
• Organización, liderazgo, comunicación efectiva y actitud resolutiva
• Conocimiento básico de inventarios y control de insumos

Beneficios

• Sueldo competitivo de $11,000 – $15,000 MXN brutos mensuales
• Bonos por resultados y propinas
• Prestaciones de ley conforme al esquema de contratación
• Servicio de comedor con descuento
• Descuento de empleado y uniformes gratuitos
• Capacitación y oportunidades reales de crecimiento

Contacto: talento.newrest@indeed-email.org

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