Vacante: Cocinero – Tiempo Completo
Fecha de publicación: 04 de julio de 2026 | Válida hasta: 30 de septiembre de 2026
Empresa: Restaurante Picheta
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría del puesto:
Restaurantes y servicios de comidas / Cocina
Ubicación: Mérida, Yucatán
¡Únete a Restaurante Picheta en Mérida!
En Restaurante Picheta, el icónico rooftop del centro histórico de Mérida especializado en gastronomía yucateca contemporánea, buscamos un Cocinero apasionado por la cocina regional para integrar nuestro equipo y elevar la experiencia culinaria con ingredientes locales y técnicas modernas.
Descripción del puesto
Como Cocinero formarás parte del corazón de nuestra cocina, preparando platillos innovadores inspirados en la tradición yucateca como sopa de lima, cochinita y ceviches con twist contemporáneo, manteniendo los más altos estándares de calidad en un ambiente dinámico de rooftop con vistas espectaculares.
Responsabilidades principales
- Preparar y presentar platillos de la carta con énfasis en sabores yucatecos auténticos y técnicas modernas
- Colaborar en la creación de specials semanales utilizando ingredientes frescos locales
- Mantener estrictos controles de higiene, seguridad alimentaria y manejo de inventarios
- Trabajar en equipo con el Chef y personal de cocina para garantizar servicio impecable
- Participar en capacitaciones sobre nueva cocina yucateca y tendencias gastronómicas
Requisitos
- 2+ años de experiencia en cocinas de restaurantes o rooftops
- Conocimiento de cocina yucateca tradicional y fusión contemporánea
- Disponibilidad para horarios nocturnos (martes a domingo) y fines de semana
- Certificación en higiene y manipulación de alimentos
- Pasión por la gastronomía local, trabajo en equipo y bajo presión
- Residencia en Mérida o disponibilidad inmediata
Lo que ofrecemos
- Salario competitivo: $14,000 – $18,000 MXN brutos mensuales
- Comidas durante el turno y uniforme proporcionado
- Seguro médico, propinas compartidas y ambiente único en rooftop
- 20 días de vacaciones pagadas al año y capacitaciones continuas
- Oportunidades de crecimiento en un restaurante reconocido por su excelencia culinaria en Mérida
- Equipo dinámico que valora la pasión por la cultura yucateca
Contacto: talento.ces@indeed-email.org
Por favor incluye en el asunto: “Cocinero Tiempo Completo Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en un plazo máximo de 5 días hábiles.